Ein köstlich-frischer Cocktail für warme Tage. Und das Schöne an diesem Cocktail: Man kann ihn mit und ohne Alkohol genießen. Damit ist er also auch für eine gemischte Erwachsenen-Kinder-Party geeignet.
| 1 | Wassermelone |
| 2 | Salatgurken |
| 2 | Zitronen |
| 3 cl | Gin (pro Glas!) |
- Wassermelone halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel in eine große Schüssel schaben. Eine Salatgurke schälen, grob würfeln und zur Melone geben. Saft von 2 Zitronen (ca. 100 ml) auspressen und mit in die Schüssel geben. Mischung mit dem Schneidstab pürieren.
- Püree durch ein sauberes Tuch abfiltrieren (ergibt ca. 2 l Saft).
- Eiswürfel in Gläser geben und den Melonen-Gurken-Saft daraufgießen. Auf Wunsch mit 3 cl Gin pro Glas verfeinern. Mit längs abgehobelten Streifen von der zweiten Salatgurke garnieren und servieren.
Quelle:
Dieses Rezept habe ich aus der Zeitschrift essen & trinken.