Zutaten-Index

- A
- Amarettini
  - Eierlikör-Tiramisu
- Ananas
  - Ananas-Chili-Suppe mit roten Linsen
  - Eierlikör-Tiramisu
- Anchovis
  - Bruschette mit Walnusspaste und Büffelmozzarella
- Apfel
- Artischocken
  - Artischocken
  - Crostini mit Tapenade und Crème d’artichaut
- Auberginen
- Avocado
  - Avocado-Crème
- B
- Bandnudeln
  - Lachs-Mohn-Sauce
  - Mandel-Sherry-Balsamico-Sauce
- Basilikum
  - Basilikum-Pesto mit Limette
- Basmati
  - Getreide
- Bergkäse
- Birnen
- Blauschimmelkäse
  - Avocado-Crème
- Blumenkohl
- Blutorange
  - Marmelade aus Blutorangen und Roter Bete
- Blutwurst
  - Blutwurst mit Quittenmus
- Blätterteig
- Bohnenkraut
  - Bohnen mit Schafskäse
  - Bohnensalat weiß
- Bressaola
  - Insalata Valtellina
- Brokkoli
  - Bratnudeln asiatisch
- Buchweizen
  - Blini
  - Getreide
- Bulgur
- Butter
  - Butter Chicken mit Naan
  - Mohnbutter
- Büffelmozzarella
  - Bruschette mit Walnusspaste und Büffelmozzarella
- C
- Camargue-Reis
  - Getreide
- Cashewkerne
  - Basilikum-Pesto mit Limette
- Champignons
- Cheddar
  - Mac and Cheese mit Blumenkohl
- Chicorée
  - Chicorée mit Schinken
- Chili
- Cornichons
  - Heringssalat
  - Heringssalat mit Pellka
- Couscous
  - Couscous marocain
  - Linsen-Salat Djemaa El Fna
- Crostini
- Croûtons
  - Blumenkohl-Fenchel-Suppe mit Madras-Curry und Brezel-Croûtons
- Curry
- D
- Datteln
  - Tomatenpfannkuchen
- Dill
- Ducca
  - Tomatenpfannkuchen
- E
- Eier
- Eierlikör
  - Eierlikör-Tiramisu
- Eisbergsalat
  - Wraps
- Ente
  - Entenbrust mit Maronen
- Erbsen
- Erdbeeren
  - Erdbeer-Tiramisu
- Erdnusssbutter
  - Zucchetti mit Erdnusssauce
- Erdnüsse
  - Peanut Masala
  - Zucchetti mit Erdnusssauce
- Estragon
- F
- Feldgurken
  - Feldgurken-Schaum
- Fenchel
  - Blumenkohl-Fenchel-Suppe mit Madras-Curry und Brezel-Croûtons
- Fenchelsamen
  - Zwiebeltaschen
- Forelle
  - Selleriesuppe
- Frischkäse
- G
- Galgant
  - Tom Khaa Kai
- Garam Masala
  - Momos
- Garnelen
- Gemüsebrühe
  - Lauchsuppe mit Hack
- Getrocknete Aprikosen
  - Curry-Crème
  - Lammgulasch mit Quitten und Aprikosen
- Getrocknete Tomaten
  - Spaghetti mit Pesto rosso
- Gin
  - Melonen-Gurken-Cocktail
- Graved Lachs
  - Smörgås mit Graved Lachs
- Greyerzer
  - Muskatkürbis-Suppe mit Chilifeuer
  - Zwiebelsuppe
- Grüne Bohnen
  - Bohnen mit Schafskäse
  - Bohnensalat weiß
- Grüner Paprika
  - Conchiglioni Siracusani
  - Szegediner Gulasch
- Grüner Spargel
  - Grüner Spargel gebraten
  - Lachs-Tatar mit grünem Spargel
- Grünkern
  - Getreide
  - Pastinaken und Karotten
- Gurke
  - Griechischer Salat
- H
- Habaneros
  - Chili-Sauce scharf und rauchig
- Hack
- Harissa
  - Hühnerbrust mit Harissa
- Hartweizengrieß
  - Nudelteig
- Haselnuss
  - Nussmakrönchen
- Hefe
  - Hefeteig
  - Pizza
- Hering
  - Heringssalat
  - Heringssalat mit Pellka
- Huhn
- I
- Ingwer
- J
- Joghurt
- K
- Kalbfleisch
  - Tafelspitz
- Kalbsschnitzel
  - Saltimbocca alla Romana
- Kaninchen
  - Kaninchen in Estragon-Senf-Sauce
- Kapern
  - Bruschette mit Walnusspaste und Büffelmozzarella
  - Kartoffelsalat mit Paprika-Vinaigrette
  - Rote Bete-Tatar
  - Spaghetti mit Pesto rosso
  - Spaghetti mit Tomatensugo
- Karotten
  - Bratnudeln asiatisch
  - Consommé double
  - Fricco
  - Holsteiner Rübenmalheur
  - Huhn in Aspik
  - Hühnerbrust mit Harissa
  - Karottengemüse
  - Karottensuppe
  - Linsen-Bolognese
  - Mirepoix
  - Nudeln mit Kokos-Spinat-Sauce
  - Pastinaken und Karotten
  - Portugiesische Karotten
- Kartoffeln
  - Aloo Tikki – Kartoffelbällchen indisch
  - Fricco
  - Gnocchi fruchtig
  - Heringssalat mit Pellka
  - Holsteiner Rübenmalheur
  - Kartoffel-Sellerie-Makronen
  - Kartoffelcarpaccio mit Orangen-Vinaigrette
  - Kartoffelteig-Piroggen
  - Mediterraner Kartoffelsalat
  - Tortilla de Chili y Culantro
- Kaviar
  - Smörgås mit Graved Lachs
- Kichererbsen
  - Hummus mit Paprika
  - Hummus mit Roter Bete
- Kichererbsenmehl
  - Aloo Tikki – Kartoffelbällchen indisch
- Kidney-Bohnen
  - Chili con carne
- Kiwis
  - Krabben-Cocktail
- Knoblauch
  - Ofentomaten
  - Spaghetti mit Tomatensugo
- Knochenmark
  - Markklößchen
- Kokosmilch
  - Ananas-Chili-Suppe mit roten Linsen
  - Mung Dal mit Spinat
  - Nudeln mit Kokos-Spinat-Sauce
  - Tom Khaa Kai
  - Zucchetti mit Erdnusssauce
- Koriandergrün
  - Aloo Tikki – Kartoffelbällchen indisch
  - Chili con carne
  - Tortilla de Chili y Culantro
- Krabben
  - Krabben-Cocktail
- Kümmel
  - Spitzkohlsalat
  - Zwiebelkuchen
  - Zwiebeltaschen
- Kürbis
  - Hokkaido-Suppe
- Kürbiskerne
  - Kürbiskernpesto
  - Zucchini-Puffer
- L
- Lachs
- Lammgulasch
  - Lammgulasch mit Quitten und Aprikosen
- Lammhack
- Lassi
  - Lachs-Lassi
- Lauch
- Laugenbrezel
  - Sauerkraut-Rahmsuppe mit Brezel-Croûtons
- Laugenstangen
  - Semmelknödel
- Limette
- Limoncello
  - Apfel-Birnen-Mus mit Sesam
  - Maronensuppe
- Linsen
- Löffelbiskuits
  - Erdbeer-Tiramisu
- M
- Mais
  - Wraps
- Maisgries
  - Polenta Regina
- Mandelmus
  - Safran-Mandel-Pesto
- Mandeln
  - Basilikum-Pesto mit Limette
  - Mandel-Sherry-Balsamico-Sauce
- Mango
  - Passionsfrucht-Crème
- Mangold
  - Mangold-Sauce
- Maronen
  - Entenbrust mit Maronen
  - Maronensuppe
- Mascarpone
  - Erdbeer-Tiramisu
- Meerrettich
  - Lachs-Blätterteig-Röllchen
  - Lachs-Lassi
  - Tafelspitz
- Mehl
  - Pizza
- Melonen
  - Melonen-Gurken-Cocktail
- Mie-Nudeln
  - Putengeschnetzeltes Szechuan
- Minze
  - Feldgurken-Schaum
- Mirepoix
  - Chili con carne
- Miso
  - Lachs-Tatar mit grünem Spargel
- Mohn
  - Lachs-Mohn-Sauce
  - Mohnbutter
- Mungbohnen
  - Mung Dal mit Spinat
- Muscheln
  - Moules à la provençale
- Muskat
  - Zwiebelkuchen
- Muskatkürbis
  - Muskatkürbis-Suppe mit Chilifeuer
- N
- Nelken
  - Marmelade aus Blutorangen und Roter Bete
- Nudeln
- O
- Oliven
- Orange
- Orangenlikör
  - Erdbeer-Tiramisu
- P
- Paniermehl
  - Markklößchen
- Paprika
- Parmaschinken
  - Saltimbocca alla Romana
- Parmesan
- Passierte Tomaten
  - Kohlsuppe asiatisch
  - Minestrone
- Passionsfrucht
  - Passionsfrucht-Crème
- Pastinaken
  - Pastinaken und Karotten
- Petersilie
  - Maultaschen
  - Tabouleh
- Pilze
  - Mandel-Sherry-Balsamico-Sauce
- Pimenton de la Vera
  - Chili-Sauce scharf und rauchig
- Pinienkerne
- Plattpfirsich
  - Joghurtcrème mit pochierten Plattpfirsichen
- Pomeranze
  - Marmelade aus Blutorangen und Roter Bete
- Portwein
  - Rotkohl
- Pute
  - Paella
  - Putengeschnetzeltes Szechuan
- Putenfleisch
  - Ragout fruschtique
- Q
- Quark
  - Apfel-Walnuß-Crème
- Quitten
  - Blutwurst mit Quittenmus
  - Lammgulasch mit Quitten und Aprikosen
- R
- Reis
  - Paella
- Rinderhack
- Rindfleisch
- Rosmarin
- Rote Bete
- Rote Linsen
  - Ananas-Chili-Suppe mit roten Linsen
- Rote Zwiebeln
  - Malheur von roten Zwiebeln
- Roter Paprika
  - Lachs-Mohn-Sauce
- Rotkohl
  - Rotkohl
- Rucola
  - Insalata Valtellina
  - Mediterraner Kartoffelsalat
- Rum
  - Apfel-Birnen-Mus mit Sesam
  - Joghurtcrème mit pochierten Plattpfirsichen
- Räucherlachs
- Rüben
  - Holsteiner Rübenmalheur
- S
- Safran
  - Paella
  - Safran-Mandel-Pesto
- Sahne
  - Linguine mit Garnelen in einer Kräuter-Sahnesauce
  - Weißweinsauce und Pfefferschaum
- Salatgurken
  - Gurken-Birnen-Suppe
  - Melonen-Gurken-Cocktail
- Salbei
  - Insalata di Fagioli
  - Salbei-Öl
  - Saltimbocca alla Romana
  - Steinpilzravioli an Paprikaschaum
- Salzzitrone
  - Mangold-Sauce
  - Scharfe Frischkäse-Crème
- Sauerkraut
  - Kartoffelteig-Piroggen
  - Kohl-Sauerkraut-Quiche
  - Krautstrudel mit Lachs
  - Sauerkraut-Rahmsuppe mit Brezel-Croûtons
  - Sauerkrautsuppe ungarisch
  - Szegediner Gulasch
- Schafskäse
  - Bohnen mit Schafskäse
  - Griechischer Salat
  - Pastinaken und Karotten
  - Schafskäse mit warmen Trauben
  - Schmorgurken
  - Spinat-Quiche
  - Wraps
- Schalotten
  - Karamellisierte Schalotten
- Schinken
  - Chicorée mit Schinken
- Schmand
  - Flammkuchen
  - Lauchsuppe mit Hack
- Schmorgurken
  - Schmorgurken
- Schwarzkümmel
  - Joghurt-Dill-Sauce
- Schwarzwurzeln
  - Schwarzwurzel-Lachs-Gratin
- Schweinefilet
  - Schweinefilet im Blätterteig
- Schweinefleisch
  - Paella
  - Szegediner Gulasch
- Sellerie
  - Consommé double
  - Kartoffel-Sellerie-Makronen
  - Mirepoix
  - Sellerieschnitzel
  - Selleriesuppe
  - Waldorf-Salat
- Sesam
  - Apfel-Birnen-Mus mit Sesam
  - Apfel-Walnuß-Crème
  - Zucchini mit Sesam und Serrano
- Sesamöl
  - Bratnudeln asiatisch
- Sherry
  - Bratnudeln asiatisch
- Spaghetti
  - Bratnudeln asiatisch
  - Spaghetti-Schnitten
- Spargel
  - Spargelsalat italienisch
- Speck
  - Bohnen mit Schafskäse
  - Flammkuchen
  - Maultaschen
  - Rührei mit Ofentomaten
  - Zwiebelkuchen
- Spinat
  - Maultaschen
  - Mung Dal mit Spinat
  - Nudeln mit Kokos-Spinat-Sauce
  - Spinat-Quiche
- Spitzkohl
  - Bratnudeln asiatisch
  - Spitzkohlsalat
- Spitzpaprika
  - Tortilla de Chili y Culantro
- Staudensellerie
  - Bratnudeln asiatisch
  - Linsen-Bolognese
  - Tagliatelle alla Norma
- Steinpilze
  - Steinpilzravioli an Paprikaschaum
- Sultaninen
  - Waldorf-Salat
- Szechuanpfeffer
  - Putengeschnetzeltes Szechuan
- T
- Tabasco
  - Gazpacho
- Tahini
- Thymian
- Tomaten
- Tonkabohne
  - Tomatensauce
- Tortilla-Fladen
  - Wraps
- Trauben
  - Schafskäse mit warmen Trauben
- V
- Vollkorngrieß
  - Curry-Klößchen
- W
- Walnuss
- Weinblätter
  - Sultan-Rolle
- Weizen
  - Getreide
- Weizenmehl
- Weiße Bohnen
  - Insalata di Fagioli
- Weißkohl
- Weißwein
  - Maronensuppe
  - Weißweinsauce und Pfefferschaum
- Wermut
- Whisky
  - Chili-Sauce scharf und rauchig
- Y
- Yufka-Teig
  - Knusperrollen
- Z
- Ziegenfrischkäse
- Zimt
  - Consommé double
  - Orange à la Canelle
- Zitrone
  - Salzzitronen
  - Zitronenhähnchen
- Zitronengras
  - Tom Khaa Kai
- Zucchini
- Zucker
  - Apfelstrudel
  - Marmelade aus Blutorangen und Roter Bete
- Zuckerschoten
  - Mandel-Sherry-Balsamico-Sauce
  - Putengeschnetzeltes Szechuan
- Zwiebeln